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2018-06-13 浏览数：
在二十世纪二三十年代从海南岛到新加坡，以卖鸡饭为生，他与一般小贩不同，用双手提着两个竹笼：一个装鸡，一个装饭，圆圆胖胖的饭球颇有特色。
在二十世纪二三十年代从海南岛到新加坡，以卖鸡饭为生，他与一般小贩不同，用双手提着两个竹笼：一个装鸡，一个装饭，圆圆胖胖的饭球颇有特色。
鸡饭，在海南话里叫做“guail bbuil”（鸡糒），是正宗的叫法。
20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、及泰国等地发扬光大。
六金海南鸡饭创始于杭州，在品牌经营下，辐射周边城市，
由于海南鸡饭，成熟发展于新加坡、香港及泰国等不同地域，带有不同区域的文化以及特点，本次对鸡饭重拾本质的属性，试图抓住鸡饭历史所带来的魅力。
思考一种味觉的传递。
▲ 设计初稿
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